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苏明成在玉美人干了四个月，终于让所有人都松了一口气。
周经理当初接下这个“关系户”，心里是悬着的。
苏州中心店是玉美人在苏州的旗舰店，日均营业额二十多万，店长的位置自然是有很多人盯着。
苏寒总亲自打电话安排人进来，还是个有拘留记录的，周经理虽然嘴上答应，心里依旧忐忑不安。
但四个月下来，周经理不得不承认：这人虽然相亲相进派出所，做事确实稳。
后厨每天早上六点半开门，苏明成永远是六点十分到。
盘点库存、检查设备、核对当天的进货单。
以前后厨损耗率一直降不下来，毛肚一化冻就不能再冻，损耗率常年8%。
苏明成接手后重新设计库存周转方案，精确到每一盘菜上